新作に鬼饅頭

窯だしで引き取りに行き、黒土にマット釉薬
で期待はしていませんせいたが、その通りでした；

しかし～秘薬入り？鬼饅頭を乗せてみると
案外～良いんじゃない～（＾＾♪
秘薬とは高血圧用、柿の葉乾燥のことデス、
柿の葉茶も効果なさそう～いっそよもぎ乾燥と
ミキサーで丸ごとです♪

作品だけを見て発色やらを感じているだけでは
ダメと感じさせられました～
主張してない白っぽいだけの皿や器は興味
なかったが～これが本来の”料理あっての
器”と言うことが少し分かった気がします♪
魯山人の派手派手主張器は凄い評価ですが～本来は
この様な感じがベストなのではないかと思って
いる今日この頃です☆
でも随分悩みました～２日位ですけど～（＾笑＾）
湯のみは一応蕎麦猪口として作った多用途器です♪
奥の鉢はイラボ釉薬です、口作りを厚くしてみました☆

有機野菜２

蕪のポタージュを作ってみました♪
自家菜最後の玉葱、色付けにホウレン草少々も、
結構面倒でした！パセリは去年蒔いて初採りです、

ネギ間は一昨日に定番ささみ”を使ったので
ウインナーにしてみました♪
油揚げは夕方にＴＶ番組で大阪のネギ編を
見て、青ネギとチーズを詰めて蒸し焼きです、

昨日に続き野菜は全て頂きものと自家菜でまかなえま
した（＾０＾♪

有機野菜。

頂いた有機野菜で調理しました！

蕪と人参のそぼろ餡かけ”ほうれん草の炒り卵”
ひの菜と蕪の酢漬け”太ネギと自家菜大根、めかぶの
味噌汁”
高血圧で糠漬けは無理なので酢漬けです；
野菜の旨味がタマリマセン♪感謝（＾＾♪
出汁にも”まるかつ”の削り粉が入ってます♪

野菜は店で売っているのと同じ位綺麗に洗ってあり、
使い易いです（＾＾☆

有機で虫食いも無く、これから教えて欲しいです♪
黒土白釉平鉢、粉引き鉢、灰釉碗成り、青磁風釉鉢に☆

塗りの菓子盆には子供が作った、ハートチョコレートの
お裾分け？です＾＾

甘味噌大根煮

初の簡単大根煮です、
好物でない子供が居てるので中々作れなかった
ですが～今日は外食です＾＾
急いでダッチオーブンで竹輪と畑の小松菜加えて
甘味噌で味付け
～美味しくてタマリマセン♪
寒い日はこれに限りますね（＾温＾）

大根が例年の様に育たなく、ぼちぼち
使ってますが味は変わらないのが救いですね（＾＾☆
赤出し”好みです☆☆

根本！

昨日は一日かけて陶器製羽釜を作ってきました、
２重蓋ですが、さてはて上手く焼けるのか
何とか使えればＯＫですが～！

黒土の中鉢と皿を、窯担当の女の子が素焼き
しないで釉薬掛けて、剥がれていたので、
「一旦剥がし、素焼きしてから釉薬掛けして」
と念を押しておいたのに、そのまま焼成！！
ビックリだ～！
棚板も悲惨状態！
窯主は「中々女の子が育たなくて」と困惑気味です、
根本的なことが分からないのか～こちらも戸惑う
ばかりデス；性格は良い子ですが♪
生掛け”はフノリを混ぜないと生地に付かないです！

画像のように、鬼萩焼き的になり、使う方も手強そうだ～＞＜
考え様によっては、面白いかも（＾＾♪☆
物はその人の考え方次第！器を生かせるのも人☆
生まれた物を使ってあげたい♪

さてはて、これからどうしたものか！
窯主さん、早く窯炊きに戻って欲しいな～（＾＾；
連続で何か起きている！我慢の時期かな？

正月餅

毎年、実家から餅を貰うのですが、何か今年は
多いかったので元日から餅続きです！
雑煮でしたが今日朝はきな粉餅に～
初めて黒豆きな粉にしたら色合いが良くないな～
味も普通のきな粉の方が美味しいような！

昨年最後の中鉢期待の窯出しも、窯担当が釉薬薄い（沈殿し
攪拌しなかったらしい）
ので黒っぽくなり思う様に行かず＞＜
あとはマット釉を掛けてきたので、下白化粧（粉引）以外は
黒っぽいな～！
もう黒土は使用しないので最後に良いのが出て欲しかった！

餅は一度はぜんざいで食べたいので、買ってこよう☆
粒餡はタマリマセンな～（＾＾♪

酢漬け♪

蕪の酢漬けではなく大根の千枚漬け風です！
蕪は作ってなく、残暑と虫で苦労した大根も
少しは食べられる太さになってきました♪
灰釉皿に盛ってみました～、箸置きは
赤土、白化粧の試験品を～（＾＾
下戸だけど一献やりたいな～！

昨日はミニトマトがまだ収穫できていたので、
（青いめで冷蔵庫で熟成）最終的にイカと海老
畑のインゲンでトマト、オリーブ炒めをしました（＾＾♪
忙しく写真は無理、もう一度だけ作れます、
インゲンは終わりました～。白菜は結球してきたが
虫穴だらけ；
ＮＨＫ野菜の時間”を見たが、玉葱有機栽培でした～
でも何か変！冬の虫が付かない種類だけ”とは！
夏の間にたっぷりと化成肥料、農薬の畑は有機栽培
とは言わないですよ～×