2010年12月4日土曜日

酢漬け♪

蕪の酢漬けではなく大根の千枚漬け風です!
蕪は作ってなく、残暑と虫で苦労した大根も
少しは食べられる太さになってきました♪
灰釉皿に盛ってみました~、箸置きは
赤土、白化粧の試験品を~(^^
下戸だけど一献やりたいな~!

昨日はミニトマトがまだ収穫できていたので、
(青いめで冷蔵庫で熟成)最終的にイカと海老
畑のインゲンでトマト、オリーブ炒めをしました(^^♪
忙しく写真は無理、もう一度だけ作れます、
インゲンは終わりました~。白菜は結球してきたが
虫穴だらけ;
NHK野菜の時間”を見たが、玉葱有機栽培でした~
でも何か変!冬の虫が付かない種類だけ”とは!
夏の間にたっぷりと化成肥料、農薬の畑は有機栽培
とは言わないですよ~×