初めての五目稲荷寿司を作り角皿に
盛り付けました^^大稲荷です;
野菜5品は全て自家菜にて、竹の子は冷凍
保存を~、
いつものちらし寿司に干し椎茸のみ
抜いた感じですね^。^
しかし案外慣れないと詰めるのが難しい
~小さく握り,少しづつ詰めるのが良いですね♪
ガリを載せた葉はミョウガです、
高血圧はこれが限度;;
家族には干し椎茸を抜いたのが返って
好評でした^^♪
OKさんがサイクで稲荷寿司だったので
食べたかったですぅ~満足(^0^☆
茶陶専門に作っていましたが~以前からの希望、 暮らしの器を自作天然灰釉薬を使用し 作成しています、 土物陶器をカリッ!(1250℃)と焼き上げて 日常使用に耐え、雰囲気のある器を目指し、 ております、土物は磁器には無い温もり感 があり、潤いの食卓に一役かえればと思います☆ 料理は家庭菜園を中心に自分が作って盛り付け しています♪
2011年6月13日月曜日
2011年6月8日水曜日
窯出し♪
久々の窯出し!引き取りに行ってきました、
1ヶ月振りですね~訪ねても肩透かしばかり
でした(^^;
☆黒土は一旦最終で、粉引き白化粧(釉薬ではない)
1ヶ月振りですね~訪ねても肩透かしばかり
でした(^^;
☆黒土は一旦最終で、粉引き白化粧(釉薬ではない)
をして白釉薬を掛けたつもりですが~全体に
温度が高く、流れていますね~(真ん中高台脇)
口縁は黒く成り、その点は良かったです^0^
1点は釉薬掛けてないのに白化粧で焼かれており、
ザラザラ;
釉薬は厚く掛けて~手取りは少し重く成ります,
☆イラボ四方は1点降り物でアウト、それ以外は
OKでした♪
本来イラボはザラッとした土に掛けて、口縁も
樋口と言う、凹状にするのが決まりですが~
茶陶とは違うので考えない様にしてます^^
今後は輪花小鉢(合わせ土、白土)と板皿、
が焼きあがるのが楽しみです♪ボチボチ窯焚きですから期待はそこそこに~^^;
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